當城市青年在格子間裡敲擊鍵盤時,有人正在紫藤花架下煮咖啡,用土窯烤出會呼吸的披薩,在月食餐廳聽蟬鳴奏響夏日狂想曲。
驅車40分鐘逃離南京主城,走進這個由來自常州的新六合人朱磊用10年光陰,種出的屬於六合的烏托邦。
說起為啥沒在家鄉而是選擇在六合創業,他說:我就是喜歡六合,我覺得六合的機會特別多。

六合橫樑,朱磊站在70畝土地旁。這個學財務管理的年輕人攥著土地租賃合同,忽然想起海子的詩:「我要揮霍青春的歲月,然後去做鐵石心腸的船長。」
沒有成為船長,農莊主理人朱磊成了六合的新農人。
十年後,當「大圓·烏托邦」在南京市農村創業創新大賽斬獲殊榮,人們很難想象這座夢想的農莊,曾經歷過怎樣的破繭時刻。2014年的颱風夜掀翻所有建築,朱磊在帳篷裡睡了7個月,清晨在雞鳴聲中醒來,用賣土雞的錢一磚一瓦重建農莊。
「農業是長期主義,熱愛是我的本意。」摩羯座的朱磊笑著調侃自己有點「軸」,但是他卻把這份執拗釀成了詩意。清晨五點給琵琶樹修枝的手,正午在土窯前揉搓麵糰的手,深夜在玻璃房除錯星空燈的手——十年間這雙手種下農莊的一草一木,每一株他都如數家珍。
從財務到農人,從Excel到農文旅規劃,這個自稱是廚子的主理人用十年驗證一個公式:(土地+偏執)x熱愛=六合的鄉野烏托邦。
時間在烏托邦按下暫停鍵
在豬圈喝手衝咖啡
這座由豬圈改造的咖啡館藏著朱磊的黑色幽默:當年颱風過後,唯一完好的竟是牲畜圈舍。如今青年們坐在夯土牆邊,看咖啡師煮著咖啡豆,遠處傳來孩子們嬉戲的聲音。
讓煩惱和芝士一起融化
窯爐燒到400℃時,朱磊繫上粗布圍裙化身「窯工」。麵糰在掌心舒展,芝士如融化的月光。當木鏟取出邊緣微焦的披薩,他總會想起從不喝酒的自己點著蠟燭,在帳篷裡握著啤酒瓶吃酸菜魚的場景。如今,煩惱真的會隨芝士融化。
光芒承包的玻璃宮殿
當城市霓虹遮蔽星光,烏托邦的玻璃房正上演光的變奏曲。落地窗將銀河框成巨幕電影,燭光在微微跳動。主廚端來迷迭香盆栽:「要調料嗎?現摘的。」在這裡,連空氣都浸著鼠尾草的芬芳。
種花種地也種生活提案
「鄉村最缺的是人,不是錢。」朱磊在農莊裡建起了「青年養老院」,白領們週末來當臨時莊主:有人跟著農戶認識野菜,有人去雞窩撿雞蛋,有人在撈鵝或者釣魚。
農莊的轉型故事正在幫助更多新農人。當傳統農場困在「一產」桎梏,「大圓·烏托邦」的專家團隊已交出答卷:秉持著深耕農業「一線」十餘年的在地經驗,從策劃到落地全程陪跑,把一個以「一產」為主導,轉型「一產+三產」的實操農場落地案例賦予更多的地方。
除了幫助大家創業,朱磊也在踐行他的鄉鄰共生計劃:讓土地長出金飯碗。「農莊不是一個人的獨角戲。」如今周邊不少居民在農莊就業,當大家在這裡尋找鄉愁,附近村民們正收穫著前所未有的獲得感——那些曾被時代貼上「落後」標籤的生活智慧,正在烏托邦的土壤裡,長成閃閃發光的金種子。
在大圓如何享受
四季不重樣的浪漫指令碼?
春在梨花雨中烤司康,把落英封進果醬瓶
夏跳進叢林餐廳的綠浪,木長桌擺滿可愛的番茄
秋用窯爐馴服板栗和南瓜,等芝士在披薩上拉絲
冬圍爐剝烤橘子,聽柴火噼啪醞釀溫暖
主理人最驕傲的「作品」,是農莊裡永遠蓬勃的生命力。他所倡導的,是一種迴歸本真、親近自然的生活方式,在這裡,你可以親手觸控土地的紋理,感受四季的變化與萬物的生長。
當導航提示「目的地大圓農莊就在前方」時,請關掉空調,開啟車窗,讓混合著泥土、咖啡、烤麵包的風穿透車窗,你會忽然讀懂朱磊的執念——所謂烏托邦,不過是把別人眼中的苟且,活成自己的星辰大海。
咖啡在豬圈,披薩會呼吸,玻璃成熒幕。在這片被重新定義的土地上,朱磊仍在續寫他的散文詩:讓花成花,讓樹成樹,讓每個到來的人,都能打撈到理想生活的倒影。當有人問「理想農莊該是什麼樣?」,他會指著正在搖尾巴歡迎朋友們到來的柯基旺財:「看,它最知道。」
大圓農莊地址
南京市六合區橫樑街道四新村橫樑北收費站正對面
預約須知
為保證體驗需提前預約(聯絡方式:13851575559),主理人可能在廚房研究新菜
特別提示
執拗老闆偶爾會送出自釀甜品,請準備好笑容接收
大圓農莊 江蘇省南京市六合區橫樑街道四新村橫樑北收費站正對面
參考資料
- 大園農場深度體驗指南:親子活動與農莊樂趣全解析
- 六合區農家樂旅遊地圖
- 南京市農業轉型成功案例研究報告
- 親子農場體驗活動規劃要點
- 鄉村休閒農業經營實務手冊